Μέχρι πρόσφατα, ένας από τους βασικούς κανόνες για καλή και υγιή ζωή ήταν να πίνουμε 8-10 ποτήρια νερό την ημέρα. Για την ακρίβεια, οι ειδικοί υποστήριζαν ότι πρέπει να πίνουμε νερό ακόμη κι όταν δεν διψάμε, τονίζοντας, μάλιστα, ότι όταν αισθανόμαστε δίψα, ο οργανισμός μας έχει ήδη αφυδατωθεί.
Ωστόσο, μία έρευνα από το Ινστιτούτο Βιοιατρικής Έρευνας του Πανεπιστημίου Monash στην Αυστραλία καταρρίπτει τον μύθο περί «αναγκαίας ποσότητας» 2,5 λίτρων νερού την ημέρα, ο οποίος φαίνεται ότι προέρχεται από βιαστική ανάγνωση μιας μελέτης του 1945 περί διατροφής.